Monografia

La storia dell’azienda inizia a Bologna nel 1882 in una bottega artigianale. Oggi come allora, tutti i prodotti Bertagni vengono realizzati ispirandosi alle classiche ricette della cucina regionale italiana, con un’attenta selezione degli ingredienti e una perfetta preparazione della pasta e dei ripieni.

Con una vocazione specifica per il mercato internazionale è un’azienda che guarda al futuro con una solida tradizione alle spalle.

 

È proprio ripercorrendo le orme delle proprie origini che è nata la volontà di realizzare una monografia, per la quale abbiamo curato la progettazione grafica della copertina, l’impaginazione del volume e la realizzazione del servizio fotografico degli oggetti riportati al suo interno.

Lo stesso volume contiene il testo sia in lingua italiana che in lingua inglese.